痛风是新陈代谢障碍引起的疾病，发病的主要原因是蛋白质中的嘌呤代谢失调,使血液中尿酸的含量增高,出现高尿酸血症。当尿酸盐达到一定的浓度时高尿酸血症及尿酸盐结晶就沉积于关节、软组织、软骨、肾脏等组织内,导致急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。因此要在日常饮食中减少摄入嘌呤量较高的食物对于预防和控制病情非常重要。
以下是痛风患者不能食用的：
1、含极大量嘌呤的食物：有羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、腓鱼、沙丁鱼及酵母等。
2、含大量嘌呤的食物痛风病人也不宜吃：如凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼、鲭鱼、鲑鱼、扇贝鱼、咸猪肉、鹅肉、鸽肉、牛肉、肝、肾及野鸡等。
3、含中等量嘌呤的食物尽量不吃：如鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、脑、火腿、舌、内脏、牡蛎肉、虾、鳗鲡、大比目鱼等。
通过以上对于痛风基本情况的介绍，可以看出痛风的发作与饮食有很大的关系，不良的饮食造成体内嘌呤代谢的紊乱，是体内尿酸升高，从而引发痛风。因此大家在日常生活中一定要听询专业医师建议，合理饮食，更快的摆脱痛风困扰。